Đồ ăn sẽ nằm trong dạ dày của bạn bao lâu?

Bạn có thấy mình vẫn đói bất kể dù đã ăn bao nhiêu or vs tần suất nào ko? Nếu vậy bạn đang ăn những món có đường huyết cao. Hả ! chỉ số gì cơ? Tôi biết nghe có vẻ phức tạp.

Về cơ bản nó thể hiện thời gian mà cơ thể bạn tiêu hóa thức ăn khác nhau. Và đây chắc chắn là điều bạn cần biết nếu đang gặp khó khăn trong việc kiểm soát cảm giác thèm ăn và tình trạng thừa cân.

Vậy bạn đã sẳn sàng để ngừng ăn quá nhiều, có thêm năng lượng để hoạt động trong ngày. Và chứng kiến cân nặng của mình giảm đi chỉ bằng cách thay đổi chế độ ăn chưa?

Tiếp tục theo dõi nha!

Đồ ăn sẽ nằm trong dạ dày của bạn bao lâu?

Đồ ăn sẽ nằm trong dạ dày của bạn bao lâu?

Đồ ăn sẽ nằm trong dạ dày của bạn bao lâu?

Giờ chúng ta cùng tìm hiểu thêm vài thông tin cơ bản nhá. Chỉ số đường huyết là một hệ thống các giá trị đc đưa ra cho thực phẩm theo tốc độ làm tăng lượng đường trong máu của chúng ta. Nói 1 cách dễ hiểu chỉ số đường huyết chỉ số này sẽ đo tốc độ mà cơ thể chúng ta tiêu hóa các loại thực phẩm khác nhau.

Bạn thấy đấy Glucose là 1 loại đường đơn giản cung cấp năng lượng cho cơ thể. Và bạn hấp thụ lại đường này từ thực phẩm. Máu của bạn sẽ mang năng lượng đường này đi khắp cơ thể. Đến tất cả các mô và tế bào đang bị đói của bạn. Đó là lý do vì sao ta gọi đó là đường huyết. Nếu bạn ăn món gì đó có chỉ số đường huyết cao.

Lượng đường trong máu của bạn sẽ tăng lên nhờ đó bạn sẽ có năng lượng tức thì. Tuyệt vời tôi cũng muốn thế!!!

Ô như mà chờ đã nghe thì hay như thực tế thì lại khác. Vì nguồn năng lượng này chỉ tồn tại trong khoảng thời gian ngắn và ngay sau đó, bạn sẽ có cảm giác như sập nguồn.

Giống như Isaac Newton đã từng nói. Cái gì có lên thì cũng có xuống. Lượng năng lượng mà bạn có được là kết quả của việc cơ thể tiêu hóa đồ ăn quá nhanh. Khi quá trình tiêu hóa hoàn tất năng lượng của bạn sẽ xuống dốc nhanh chóng. Điều đó có nghĩa là bạn sẽ cảm thấy đói lúc nào ko bik. Thế là bạn sẽ phải đi lục đồ ăn trong tủ lạnh,bếp. Tóm lại nếu tiêu thụ nhiều các món nhanh tiêu này. Bạn có thể sẻ thấy mình đang ăn vượt mức lành mạnh.

Tôi không nói rằng mình ko thích vào bếp

Thực sự căn bếp là nơi tôi thích I trong nhà. Tuy nhiên ai cũng bik vấn đề là gì? Khi dành time ở trong bếp quá nhiều. Khi ở trong cái vòng luẩn quẩn của tình trạng ăn quá nhiều đồ ăn có chỉ số đường huyết cao. Bạn dễ có xu hướng tăng cân. Hơn nữa, vì những thực phẩm này chứa rất nhiều đường nên cơ thể bạn sẽ chỉ chuyển hóa năng lượng đường cần thiết và tích trữ phần còn lại dưới dạng mỡ.

Chà tất nhiên nếu bạn là một trong những người may mấn của phần còn lại may mắn trên thế giới. Có thể ăn nhiều mà ko thề tăng cân thì bạn ko cần phải lo. Còn đối vs những trường hợp còn lại tình trạng thừa cân sẽ dẫn tới những rủi ro về mặt sức khẻo. Ví dụ về bệnh tim mạch suy thận và bệnh tiểu đường. Vì vậy tốt nhất bạn nên tránh những thực phẩm này or tiêu thụ chúng trong chừng mực.

Ngược lại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp sẽ giải phóng glucose 1 cách chậm rãi và ổn định. Và vì những thực phẩm này đc chuyển hóa chậm hệ tiêu hóa của bạn sẽ mất 1 khoảng thời gian nhất định mới tiêu hóa hết. Điều đó có nghĩa bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn và ko cần phải ăn liên tục để duy trì năng lượng cho cơ thể nữa.

Như chỉ số đường huyết còn nhiều điều phức tạp cần bàn hơn là chuyện cao hay thấp. Thức ăn và đồ uống thực sự được chia làm 3 nhóm: thấp,trung bình và cao.

  • Tỉ lệ đường huyết thấp là từ 1 đên 55.
  • Trung bình là từ 56 đến 69.
  • Và cao là từ 70 trở lên.

Nếu ko chắc chắn về 1 loại thực phẩm nào đó. Bạn có thể lên gg tra cứu giá trị đường huyết của nó. Giờ bạn đã nắm được cơ chế và thuật ngữ rồi. Hãy xem 1 số loại thực phẩm đc xếp hạng như thế nào nhé.

1 Thực phẩm tiêu hóa chậm(giá trị đường huyết thấp)

  • Rau như rau lá xanh, cà rốt luộc or sống, súp rau và chuối.
  • Hầu hết các loại trái cây chẳng hạn.
  • Các thực phẩm chứa Carb phức hợp như bánh mì,ngũ cốc nguyên hạt…
  • Sữa và các loại kem..
  • Các loại hạt và cây họ đậu.

2 Thực phẩm tiêu hóa trung bình(giá trị đường huyết trung bình)

  • Rau như khoai lang và bí ngô.
  • Trái cây bao gồm chuối,trà là,kiwi,dứa(thơm) và dưa hấu.
  • Crab vừa phải chẳng hạn gạo lức nấu chín và lúa mì.
  • Ngũ cốc bao gồm bánh quy bột lúa mì.
  • Mật ong,soda và bỏng ngô khoai tây chiên cũng nằm trong nhóm thực phẩm này.

3 Thực phẩm tiêu hóa nhanh(giá trị đường huyết cao)

  • Rau như khoai tây nghiền ăn liền or khoai tây luộc.
  • Crab đơn bánh mì trắng và gạo trắng.
  • Ngũ cốc cháu gạo và bột yến mạch.

Theo các chuyên gia 1 số thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp như rau nấu chín or salat có thể tồn tại trong dạ dày của bạn từ 30p đến 1h. Đặc biệt nếu bạn so sánh nó vs món khoai tây chiên có đường huyết cao khiến dạ dày của bạn cần tới 2h để tiêu hóa hết chúng.

Nghe có vẻ lâu hơn rồi phải ko nào? Như cuối cùng khoai tây chỉ làm tăng lượng đường trong máu. Và duy trì năng lượng cho bạn trong thời gia ngắn. Còn đối với các loại hạt thì dạ dày của bạn cần nhiều thời gian như 3h để tiêu hóa hết như chúng lại có chỉ số đường huyết thấp. Bạn thấy đấy những thực phẩm này có thể nằm trong dạ dày của bạn với lượng thời gian khác nhau.

Như chính những món ăn có chỉ số đường huyết thấp mới là thứ duy trì năng lượng cho bạn lâu dài. Cũng có những thực phẩm gần như không có giá trị về chỉ số đường huyết vì chúng ko chứ Crab như thịt gà,cá,bò…

Tuy vậy cũng phải mất 1 lúc thì dạ dày của bạn mới có thể tiêu hóa hết chúng. Dạ dày của bạn mất từ 2 đến 5h để tiêu hóa các loại thịt như thịt gà,bò,heo…

Cá hương cá ngừ sẽ rời khỏi dạ dày của bạn khoảng 40 phút đến 1h. Trứng phô mai và các loại dầu cũng có chỉ số đường huyết bằng 0. Và được tiêu hóa khá nhanh. Như tiêu hóa nhanh ko có nghĩ là bạn sẽ đối nhanh.

Những thực phẩm này có đầy đủ chất dinh dưỡng mà cơ thể bạn cần.

Bạn vẫn có thể thắc mắc thế còn những món tôi thích thì sao? Như pizza và bánh mì kẹp thịt ấy.

Câu chuyện về pizza thì rất thú vị đấy. Nếu bạn ăn 1 chiếc bánh pizza chỉ có bột phô mai và nước sốt. Những chiếc bánh này sẽ có chỉ số đường huyết rất cao chủ yếu là do bột bánh. Tuy vậy dù bạn có tin hay ko việc có thêm nhân phũ trên bánh thật sự khiến miếng bánh trở nên lành mạnh hơn.

1 chiếc bánh pizza cao cấp vs đầy đủ nhân sẽ làm giảm nồng độ glucose. Vì protein và chất béo trong lớp phủ bên trên sẽ làm chậm quá trình chuyển hóa đồ ăn thành glucose. Vì vậy phải phủ lên món bánh pizza của mình ít nấm ớt chuông và hành tây nhé.

Bánh sẽ ko chỉ ngon hơn và bạn cũng sẽ cảm thấy no lâu hơn. Bạn cũng đừng cho rằng mọi món ăn có chỉ số đường huyết thấp điều là lành mạnh đâu nhé. Bạn có thể gặp phải các chỉ số thấp như khi đc chế biến chúng vẫn có thể chứa hàng tấn chất béo bão hòa đường và Calo rỗng đấy.

Ví dụ như phô mai chúng đc xếp khá thấp trên thang đo đg huyết như điều này ko có nghĩa là chiếc bánh hambergur béo gậy kìa sẽ cung cấp năng lượng cho bạn lâu dài or giúp bạn giảm cân. Bạn cần phải chú ý đến giá trị dinh dưỡng của thực phẩm thứ mà chỉ số đường huyết ko thể hiện.

Ví dụ sữa nguyên chất có giá trị đường huyết thấp như cũng chứa nhiều chất béo. Vì vậy sữa ko thích hợp để bạn giảm cân. Thêm vào đó vì thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp sẽ đc tiêu hóa chậm hơn nên nếu bạn chỉ ăn những thực phẩm này. Hệ thống tiêu hóa của bạn sẽ có nguy cơ hoạt động quá sức.

Quan trọng là sự cân bằng bạn biết đó.

Ngoài ra hãy nhớ rằng thời gian 9 xác để chuyển hóa các loại thực phẩm mà chúng tôi đề cập hôm nay cũng sẽ phụ thuộc vào. Sức khẻo thể chất tuổi tác giới tính mức độ hoạt động và tình trạng chung của hệ thống tiêu hóa của bạn.

Bạn đã nắm đc tất cả những điều cần thiết về time tiêu hóa vs các loại thực phẩm khác nhau. Vậy bạn đang tiêu hóa các thức ăn có chỉ số đường huyết thấp hay cao? Bạn sẽ thay đổi chế độ ăn sao khi xem xong bài viết này ko? Hãy cho chúng tôi bik trong mục bình luận dưới đây nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Fill out this field
Fill out this field
Vui lòng nhập địa chỉ email hợp lệ.
You need to agree with the terms to proceed

Menu